Башкортостан включился в федеральную программу развития туризма

Андрей Назаров подчеркнул значимость гастрономии для туристической привлекательности республики.

– Туристический интерес к Башкортостану ежегодно и стабильно растет. Необходимо развивать не только инфраструктуру размещения, но и увеличивать количество предприятий общественного питания, активнее продвигать нашу традиционную кухню. В республике уже около 1 000 предприятий пищевой промышленности и более 3,5 тысяч точек общепита. Башкортостан – уникальный гастрономический регион с богатыми кулинарными традициями. Эта ниша перспективна для малого и среднего бизнеса, фермерских хозяйств, и мы должны использовать этот потенциал, – отметил глава кабмина.

Об участии республики в программе «ПроЕДУ по России!» доложил министр торговли и услуг Башкортостана Азат Аскаров.

– В республике оборот общественного питания в 2024 году сложился в сумме 57,4 млрд рублей, или 121,5% в сопоставимых ценах к уровню 2023 года. Участие в программе «ПроЕДУ по России!» позволит нам системно развивать гастрономический туризм, продвигать башкирские гастрономические бренды и повышать качество сервиса, – сообщил министр.

Азат Аскаров рассказал, что программа «ПроЕДУ по России!», инициированная Агентством стратегических инициатив по продвижению новых проектов направлена на комплексное развитие гастрономии как стратегического направления экономики регионов. Она включает продвижение гастрономического наследия, создание узнаваемых региональных брендов, развитие кадрового потенциала отрасли, повышение стандартов сервиса и создание инфраструктуры гастротуризма.