Хужабикәләргә:ҡамыр серҙәре

Һәр ваҡыт, кеше пирогты ауыҙына ҡабыу менән ҡамырына иғтибар итә.
Бына һеҙгә бер нисә ҡамыр әҙерләү серен тәҡдим итәбеҙ.

1. Сыр менән кефир ҡамыры

Ингредиенттары:

1 стакан кефир, 1 кәсә ҡырғыстан үткәрелгән сыр, 0,5 сәй ҡалағы тоҙ, сәй ҡалағының яртыһынан сода, 1 сәй ҡалағы шәкәр, 2 стакан он.

Әгәр сырҙы ҡаймаҡ менән бутаһағыҙ, бик яҡшы ҡамыр килеп сығыр.

2. Ҡаймаҡлы сөсө ҡамыр

Ингредиенттары: 

стакан ҡаймаҡ, 2 стакан он, 2 аш ҡалағы шәкәр, 1 сәй ҡалағы тоҙ, 1 сәй ҡалағы сода, 1 йомортҡа, 100 г һөт, 50 г иретелгән маргарин. Һәр өйҙә был ҡамыр өсөн аҙыҡ-түлек табыла. Шуға күрә ул айырыуса популяр. Унан сәйгә ҡамыр ризыҡтары бешерергә мөмкин, шулай уҡ теләһә ниндәй эслекле бәлештәр ҙә бешерергә мөмкин.

Сығанаҡ: "Башҡортостан ҡыҙы" журналынан.